AOP Côtes de Provence rosé le Caprice 2023 les Valentines

Le Château les Valentines, existent depuis les années 1900 et les récoltes ont longtemps été portées en cave coopérative, jusqu’à ce que la famille Pons-Massenot reprenne en 1997 pour créer le Château Les Valentines. Le nom du domaine s'inspire des prénoms mélangés des enfants, Valentin et Clémentine. Il travaille 9 cépages différents de Provence et produisent 75% de rosé, 15% de rouge et 10% en blanc avec 50ha.

• 50% Cinsault et 50% Grenache
• 40 ans d'âge de vigne

C'est un vin rosé très subtil, fin et fruité aux notes de fruits rouge, cassis, violette

S'accorde bien en apéritif, barbecue, carpaccio st jacques, poulet et desserts aux fruits

Se garde 3 ans

13.5% degré d'alcool