Languedoc rouge Calcite, sommières Domaine de la Sigalière 2023

Ce domaine appartient à Nicolas Saurel, un jeune mais expérimenté vigneron. Situé à Carnas à la frontière entre le Gard et l'Hérault, à quelques kms du Pic Saint Loup, il comprend 10 hectares travaillé et en bio !

La toute jeune mais prometteuse appellation Sommières, qui a été reconnue en 2011 par l'INAO !

• cépages : Syrah, grenache et carignan
• cuve inox

Calcite (roche minéral) aux pieds des vignes !

C'est un vin rouge léger, gourmand aux notes de fruits rouges, violette et épicé. S'accorde bien avec une pièce de boeuf, brochettes de poulet, boeuf bourguignon.

Se garde 7 ans !

14% degré d'alcool