Mondeuse rouge Domaine Ravier 2023

Domaine Ravier, le vin est une affaire de famille depuis des générations. Philippe, descendant d’une famille de vignerons savoyards et ardent passionné du travail de la terre et des vignes. Depuis 2008, Sylvain a rejoint son père dans la belle aventure du vin et partage avec lui cette passion. Nichées au cœur des montagnes, nos vignes s’étendent sur les pentes argilo-calcaires des 2 montagnes emblématiques de la Savoie : Mont Granier et Savoyarde. Une exposition Sud à Sud-Est, une protection des vents du Nord grâce aux montagnes, des pentes relevées, un sol formé d’éboulis de calcaire, issus du cépage Roussanne (Bergeron en Savoie).

• 100% Mondeuse
• 50 ans d'âge de vigne
• agriculture raisonnée HVE
• élevé entre 3 et 6 mois sur lies

C'est un vin rouge léger, fruité et équilibré aux notes de quetsches, cerises, violette

S'accorde bien en apéritif, plateau de charcuterie, tartiflette, boeuf grillé

Se garde 4 ans !

12.5% degré d'alcool