Saumur champigny Tuffe Château Hureau 2022

En 1861, Guillory Ainé dit, dans un bulletin de la Société Industrielle d’Angers. Le vignoble du Château du Hureau s’étend sur 20ha de parcelles pour un total d’environ 18 ha, sur les communes de Dampierre sur Loire et Saumur. Sous toutes ces parcelles on trouve le tuffeau, cette roche calcaire du Crétacé avec laquelle sont bâtis les Châteaux de la Loire.

• 100% Cabernet Franc
• issu de 12 parcelles
• cuvée d’assemblage de différents terroirs, tous sur Saumur et Dampierre sur Loire
• le Tuffeau (craie), on dit souvent « la tuffe »
• agriculture BIO, travail du sol, effeuillage manuel
• élevé 24 mois en cuve

C'est un vin rouge très élégant, tanins très fondus et fruité aux notes de fruits noirs confits, cerise, truffe, dattes

S'accorde bien avec une côte de boeuf, barbecue, souris d'agneau, tajine

Se garde 7 ans

13.5% degré d'alcool